不一样。合金筷子是合金材质，合金筷已通过国家食品级卫生安全检测。不吸附性，更耐用，由于筷身表面不吸附性，所以筷身不易被侵蚀变旧(在使用较长时间后筷子会越用越亮)。仿瓷筷子是三聚氰胺材质的。仿瓷筷子又叫密胺筷子、塑料筷，因其美观、不易碎，是餐厅、饭馆最常用的筷子。