做好后晾凉，用密封袋包好可以放冰箱。簸箕炊保存时间是3－5天左右，需要放冰箱冷藏

簸箕炊，是广东省粤西地区的传统小吃之一，在茂名地区的电白、高州、信宜、化州、以及湛江地区的湛江各区，遂溪县、廉江市、吴川市、雷州市、徐闻县一带非常盛行。