奶油是我们平常做甜品不可或缺的一种重要食 材。那么，动物奶油怎么做

首先，我们需要将 4颗生鸡蛋打在容器中，将蛋清和蛋黄分离，然 后将鸡蛋清打发，再加入适量的白砂糖，再用电 动打蛋器打发。相隔10分钟左右再加入适量的白 砂糖，在打发一次。然后再加适量的白砂糖。

然 后我们需要将鸡蛋黄加入35克的白砂糖用打蛋器 打发，然后再在其中添加牛奶，搅拌均匀。分批 将动物油脂添加并搅拌均匀就可以。这样，我们 的动物奶油就做好了。