（1）食材：龙南米粉，瘦肉，猪肝
（2）辅料：花生油，耗油，鸡精，青菜，胡萝卜，盐，生抽，大蒜，细香葱，香油
(3) 步骤：
1、备好食材，把龙南米粉用水泡到稍软，瘦肉切丝，用生抽生粉腌制，猪肝切薄片用盐水清选干净，青菜洗干净备用
2、红萝卜刨丝，香葱切碎
3、找个大点的盘子，把米粉上的水控干后放进去，大蒜切碎加入
4、加入适量盐，生抽，鸡粉，蚝油，花生油拌匀
5、最后把瘦肉和猪肝铺在粉的上面，锅中放水烧开后上蒸架，盖上盖子大火蒸
6、5分钟后，打开盖子，加入红萝卜丝和青菜盖好再蒸2分钟就好了。
