回答是果园夜视仪摄像头是能看清人的。现在生产的高清摄像可以在光线好的情况下，可以看清上百米的物体，而夜视仪做为在晚间使用的摄像设备，只要是使用高清摄像头，加上热感应红外线设备，果园安装高清夜视仪，在一定距离范围内是可以看清人的。