煮猪脚姜可以用陈醋的

主料:

猪脚1个

辅料:

甜醋1支，花生适量，红枣10个，姜一大块，陈醋300ml，鸡蛋4个，红糖，冰糖适量

— 烹饪步骤 —

1· 姜切片和鸡蛋一起放冷水煮6-8分钟

2· 枣和花生洗好备用

3· 煮好的姜晾干水炒干，不放油

4· 猪脚飞水，然后放冰水洗干净泡沫，让猪皮脆点，然后用瓦锅煮，姜铺在最下边，然后放猪脚，再放醋，醋要没过猪脚，煮开后放花生，枣，鸡蛋，鸡蛋不剥皮，煮一个半小时起锅。