羊角蜜之所以那么甜的原因如下：

羊角蜜的含糖量比一般的甜瓜要高出许多，糖度可达到26度左右。普通的圆形甜瓜，糖度大概在10-15度左右，羊角蜜的糖度是它们的好几倍。

羊角蜜，是一种水果。果实长锥形，一端大，一端稍细而尖，细长如羊角，故名羊角蜜。早中熟品种，植株长势强，子蔓结瓜，雌花密。