属于农学门类中的动物生产类专业。动物科学是普通高等学校本科专业，授予农学学士学位，修业年限为四年。

本专业培养具备动物遗传育种、动物繁殖、动物营养与饲料科学、家畜环境卫生与牧场设计、畜牧场经营管理以及畜、禽等动物生产方面的知识和技能，能在相关部门和企事业单位从事教学、科学研究、生产与管理有关方面的动物科学类应用型、复合型或创新型人才。