凉菜学徒多长时间能上手

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  天津粉皮的凉菜做法 食材：干粉皮100克、绿叶菜20克。做法：1、取干粉皮放在盆里，冲洗去表面的尘土，烧一壶开水泡发。也可以用温水泡发，盖上盖子。2、绿叶菜洗干净，摘成小段。可以是莴苣叶，也...
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  凉菜里吃起来脆脆的粉条是什么 你问的这道凉菜是凉拌人造海蜇丝，因为它的口感很清脆，所以很多人都非常喜欢吃。众所周知，天然海蜇丝的制作工艺比较麻烦。首先，它需要用到新鲜的海蜇，因为这样才能保证...
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  凉菜红油与凉皮红油区别 凉拌红油（凉菜专用红油）用这种方法炼出来的红油辣而不燥，回味悠长，拌凉菜时只要少许就能达到效果。而且，用它拌出来的手撕鸡、凉拌菜、夫妻肺片、口水鸡等都别有一番风...
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