珠江啤酒度数有9度，10度，10.5度。啤酒瓶上的度数是指copy麦芽汁的含糖浓度，10°啤酒每公斤麦芽汁含糖100克。啤酒根据麦芽汁浓度可分为三类:°-8°为低浓度啤酒百，酒精含量也最低(为2%左右)，最适宜在夏季作为清凉饮料饮用。°-12°为中浓度啤酒，酒精含量为%左右。°-20°为高浓度啤酒，酒精含量接近5%，国际上公认12°以上的啤酒为高级啤酒，这种啤酒酿造周期长，耐贮存。