高飞鸽不是指的鸽子飞的多高，而是指的鸽飞的速度快，信鸽是一种喜欢飞行的鸟类，它有超强的记忆力和强列的归巢能力，因此人们根据它们的这一特性成立了信鸽协会，专门组织会员定期比赛，因此鸽友就培育了各种高飞鸽，以便在比赛中取得好的飞行成绩。