应怀疑肉牛是否患有口炎病。肉牛口腔炎病多由细菌或病毒感染引起，原因是口腔被粗糙、硬的饲料划伤而未经积极治疗。

肉牛一旦患有口腔炎病，口腔就会出现流涎现象，并常附着白沫。口腔检查时发现口腔粘膜泛红、肿胀、舌苔厚、气味难闻。

更严重的口腔炎，肉牛口腔黏膜上也会出现水泡、丘疹和烂斑等症状。

由于肉牛有口痛，它们不会吃粗硬饲料，而只想吃细软饲料。同时，进给速度会很慢。