口感有点涩的话，肯定是苹果还没有成熟，可以稍微再放一放再吃。

皮硬是受当地气候影响，花牛苹果的果皮确实是要厚一些，但是与别的苹果相比较它的果皮也只是厚一点点而已，并没有大家说的那种厚很多的说法。而且很多人吃苹果都喜欢洗了就直接吃，而花牛苹果如果带 皮吃就会感觉很粗糙，必须要削皮吃。所以有些人说花牛苹果不好吃这也是一个原因。