主料

五花肉一斤

辅料

青椒一个，红椒一个，番茄一个，淀粉适量

调料

盐适量，油适量，番茄沙司适量，糖适量，白醋适量

1、 五花肉切小块，加入一个鸡蛋拌匀，再加淀粉拌匀备用。

2、 切好青红椒。

3、 番茄丁。

4、 碗里加入番茄沙司，糖，醋，盐拌匀。

5、 锅里热油5成热，倒入五花肉小火慢炸。

6、 炸至金黄酥脆捞起控油。

7、 留底油倒入调好的酱汁翻炒均匀煮沸，倒入青红椒炒至断生。

8、 倒入五花肉大火翻炒均匀，汤汁浓稠即可出锅。