苏和书它们两个是独立的汉字

各自有不同的读音、不同的含义、不同的用法。

苏念sū，书念shū，平翘舌只是它们的区别，而不是关系。

苏的声母是s，书的声母是sh，s和sh是两个不同的声母。

苏，汉语常用字，读作sū或者sù，最早见于金文，其本义原指用树枝或稻草穿鳃提鱼，使鱼可以落水复活，后延伸至复活，恢复知觉与活力，又引申为须状下垂的饰物。