生产木炭是不能用水浇灭的。木炭是一种经过人的加工制成的炭原料，木炭是把木材经过点火，高温烧制，经过一系列的化学反应变成的，烧木炭的关键是要控制火侯，火侯到了的时候，在严格密封隔绝空气的条件下，才能够生成合格的木炭，如果浇水就会发生化学反应出现气化现象。