弯成一个圆的是薯粉。

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这是因为粉条的制作工艺不同， 用全自动粉条生产线生产出来的机械粉条因为全程采用机械加工，从和浆到定型切割都可以控制生产标准，因此生产出的粉条粗细均匀，条干笔直。

而且在和浆时机械粉条采用真空抽吸机将粉浆中的气泡抽出，因此机械粉条中很少有气泡和疙瘩，在煮食的时候不会断成一节一节的。