发面配方:五得利面粉500克、酵母5克、牛奶50克、白糖30克、甜酒30克、温水260克、无铝泡打粉5克

五得利面粉的配方是不一样的，它分为好多个星位，星值越大面粉越精细，面粉的配方也不同，蛋白质含量也不同，面粉的黑白也不同。