鲁甜糯191主要特征特性：2020年春播试验播种至采收期平均83.4天，比对照‘美玉8号’短1天。株型半紧凑，株高199.7厘米，穗位高72.9厘米，倒伏率0，倒折率0，空杆率0.5%，双穗率1.0%。穗型筒型，粒色白色，白轴，甜糯型，穗长19.1厘米，穗粗5.3厘米，秃尖0.4厘米，平均穗行数14.6行，行粒数36.4粒，单穗重451.3克，净穗率67.9%，鲜千粒重390.1克，鲜出籽率64.8%。抗病性经浙江省农业科学院玉米与特色旱粮研究所鉴定，抗小斑病，抗纹枯病，中抗南方锈病。