西凤牡丹52度酒液无色，清澈透明，口感清芳甘润、细致，入口甜润、醇厚、丰满，有水果香，尾净味长，西凤牡丹酒是以粮谷为原料，经固态发酵、蒸馏、贮存、勾兑而成的，把清香型和浓香型二者之优点融为一体，香与味、头与尾和调一致，属于复合香型的大曲白酒。