秋季。

花菜播种时间正常季节是在秋季开始播种，冬季成长，春节后正常上市上餐桌。春天开始开花至四五月份种子成熟。

我们要根据所在地的具体条件来决定播种的时间。

花菜播种一般有三种方式，分别是直播、条播、穴播。直播就是将种子均匀地撒在苗床上，然后再撒上一层细土掩盖种子即可。条播一般是按照行间距十厘米左右开出浅沟，沟深三厘米左右，然后将种子均匀地撒下，再覆土掩种。