李子做酒特别好吃，没有规定哪个李子，我觉得李子都能做酒，当然了，你做酒的时候，李子是不能太熟的，太熟的李子做酒没有那么好吃，我们都会选择那种快要熟的李子，然后呢，把它摘下来，洗干净水控干净，这样的就可以坐久了，坐出来的李子就是特别好喝的

什么李子做李子酒好喝

红李子泡酒比较好。一般情况下，李子泡酒最好用红李子，这样泡好的就才会更香甜、更好喝。用青李子泡酒喝味道会比较涩，口感不是很好。