刺梨首要的生物特性即是简单种活，种下去一年以后就能长到一米左右高，第二年就能开花结果，第三到四年就能到达盛产期。

刺梨花单生或2-3朵，生于短枝顶端小苞片2-3枚，卵形，萼片通常宽卵形，花瓣重瓣至半重瓣，淡红色或粉红色，微香，倒卵形，果扁球形，绿红色。