如果是手动的，可以用水洗，洗好后放在通风的地方晾干再使用。

如果是电动的，不可以整机用水洗，需要把磨盘拆下来单独清洗，洗好后晾干再安装回去。

拆卸清理主要是清理轴承与刀盘上的咖啡残粉，这部分不拆下来很难清理，同时也要注意刀盘的磨损程度，刀盘属于易耗品，如果经常使用的情况下，2年后刀盘会有一定的损耗，影响最明显的就是研磨的精细度（细粉增多）。因此也是要定期更换。