雪花面粉是河南省安阳市的雪花面粉有限公司生产的。雪花面粉简称雪花粉，是一种比较好的小麦面粉，属于中筋面粉。雪花面粉是将马铃薯加工后得到的一种食品原料，其主要应用于速冻食品、膨化食品、面包、鱼饵、快餐食品、婴儿食品等。

 

雪花面粉也适合做面包、挂面、拉面、饺子等面食。雪花面粉细腻、颜色很白，蒸出的馒头、饺子卖相好，色泽佳。雪花面粉使用的小麦品质很好，所以面粉会很白，做出来的面食非常漂亮，这种中筋面粉是人们日常生活中最常用的，是家家必备的一种面粉品种。