四川米城大米好，具有米质优良、油亮光泽、米饭滋和糯实、清香可口等显著特点。

经过长期的生产实践和经验总结，不分品种限制，只要是种植在米城一带的大米，都具有上述特点。相同稻种、相同种植方法，在其它地方种植的大米米质就远不及在该地域的大米。