在我国民间有一句俗语，猪大三百斤，鱼大无秤称

大头鱼虽然不如青鱼那样能长成上百斤的大货，但它的生长速度也很快，并且寿命也是很长的，从大头鱼的生长曲线来看一条20斤的大头鱼需要5年左右的时间，30斤的大头鱼需要10年左右的时间，60斤的大头鱼需要20年左右的时间。