回答是53度纯白酒不加酒精是可以收藏的。按照正规白酒酿制的原理，高度白酒都是使用粮食酿制而成的，而酒精度在53度的纯粮食白酒的稳定性更好，只要将53度的纯粮食白酒，用密封严实的器皿存储保管好，放在通风，干燥，阴凉的地方是可以收藏的。