陶瓷材质的保鲜盒可以保很久，陶瓷保鲜盒耐高温、强度佳，外观较美观多变化。可放进烤箱、微波炉及电锅，但是加热后很烫手，而且易碎，不方便外出携带。

陶瓷保鲜盒主要用于食品保鲜将食物分门别类地存放，保鲜盒既可以放在冰箱里用于食物冷藏，也可以放在微波炉里进行加热或是使用洗碗机清洗。