洗菜盆的价格差别主要在材质的运用上。好的不锈钢水槽盆体的材质一般为304不锈钢(一种比较通用的不锈钢材料)，这种钢耐磨、耐划、耐腐蚀，很适合在厨房应用。

而一般建材市场里销售的几十元的洗菜盆，虽然商家会声称是优质不锈钢材质，但实际上用的钢材档次要低很多，因此也会导致水槽的耐划、耐腐蚀等指标下降。