1、检查水泵有没有在正常运转，水泵的压力过高或过低都会影响到水泵的正常运转
2、检查压力表指针是否准确
3、检查引风机是否正常工作，有没有反向旋转
4、如遇冒白烟可能是风量太小或者空气湿度太大还有原因就是排烟温度较低
5、蒸汽发生器点不着火可能原因是电火的气量不足，需要加气
燃气蒸汽发生器的日常维护主要有分为两个方面：
第一个就是定期去除水箱产生的污垢。蒸汽发生器不可以使用没有人工处理过得水，像湖水、井水这些没经过处理的水虽然看起来清澈，但是在经过蒸汽发生器的内胆里反复加热沸腾后，水中的杂质会黏在加热管上，时间长了水垢变厚，使将加热管损耗变大，定期去水垢，按照除垢剂的说明倒入合适除垢剂在水胆内，浸泡30分钟使水垢脱落，最后用水反复冲洗几遍水垢就清理干净了。
第二就是定期去除火排的碳灰，因为炭灰的堆积可能导致机器无法正常运转，接下来教大家清除炭灰的方法，首先我们将火排拆下，以防供气管内残留油污堵塞供气管，我们需要清理供气管。检查气控制阀，疏通中压阀出口的油污
海鲜蒸柜蒸汽发生器点不着火
1、设置锅炉点火压力过高或者过低，不再点火范围之内。
处理方法：检查锅炉压力、看看压力是否在燃烧机的点火压力范围之内，在控制柜内就可操作。
2、锅炉水位过低，低于锅炉超低水位，锅炉自动连锁，燃烧机不点火。
处理方法：检查锅炉水位，是是否低于锅炉的超低水位。
3、排烟温度过高，锅炉自动连锁保护，燃烧机不点火。
处理方法：检查锅炉排烟温度，看是否高于锅炉的停炉烟温
4、燃气进口压力太低或者太高，燃烧机不点火。
处理方法：查看燃烧机进口压力表，看压力是否复合锅炉的点火压力
5、天然气泄漏，燃烧机不点火。
处理方法：一般燃烧机都自带检漏装置，可以自行监测。
6、燃烧机调试燃气和控制配风不合理，燃烧机点火后自动灭。
处理方法：燃气与空气调试比例不对，空气进风太大，点火后自动灭火
7、锅炉急停开关被误操作，燃烧机不点火(锅炉不运转)
处理方法：这个时候一般所有的功能都没法使用，可以自行监测。
8、燃烧机自身故障，燃烧机点火棒触铁、程控器故障等，报警灯闪烁。
处理方法：这个时候就别自己操作解决故障了，赶紧找售后服务上门吧。
海鲜蒸柜蒸汽发生器点不着火
蒸汽发生器故障现象：1、接通电源，按启动、电机不转
故障原因：(1)气压不足锁定(2)电磁阀不严，接头处漏气，检查锁定(3)热继电器开路(4)条件回路至少有一个不成立(水位、压力、温度以及程控器是否通电起动)(5)电源接触不良，缺相保险熔断
排除措施(1)调整气压至规定值(2)清理或修理电磁阀管道接头(3)按复位检查元件是否损坏以及电机电流(4)检查水位、压力、温度是否超限(5)监察电源是否正常，有无缺相保险有无熔断，上下端是否有电。
蒸汽发生器故障现象：2、启动后前吹扫正常，但点不着火
故障原因：(1)电火气量不足(2)电磁阀不工作(主阀、点火阀)(3)电磁阀烧坏(4)气压不稳定(5)风量太大
排除措施：(1)检查线路并修复(2)换新(3)调整气压至规定值(4)减小配风，减小风门开度
蒸汽发生器故障现象：3、点不着火，气压正常，电有不打火
故障原因：(1)点火变压器烧坏(2)高压线损坏或脱落(3)间隙过大或过小，点火棒位置相对尺寸(4)电极破裂或与地短路(5)间距不合适
排除措施：(1)换新(2)重新安装或换新(3)重新调整(4)重新安装或换新(5)重新调整
蒸汽发生器故障现象：4、点着后5ˋS后熄火
故障原因：((1)气压不足，压降太大，供气流量偏小(2)风量太小，燃烧不充分，烟色较浓(3)风量太大，出现白气
排除措施：(1)重新调整气压，清理滤网(2)重新调整(3)重新调整
蒸汽发生器故障现象：5、冒白烟
故障原因：(1)风量太小(2)空气湿度太大(3)排烟温度较低
排除措施：(1)调小风门(2)适当减小风量，提高进风温度(3)采取措施，提高排烟温度
蒸汽发生器故障现象：6、烟囱滴水
故障原因：(1)环境温度较低(2)小火燃烧过程较多(3)燃气含氢量高，过氧量大生成水(4)烟囱较长
排除措施：(1)减小配风量(2)降低烟囱高度(3)提高炉温
蒸汽发生器故障现象：7、补水泵不启动：
故障原因：电源不正常控制系统损坏交联接触器损坏保险熔断水泵叶轮卡死水位异常
排除措施：首先检查电路，依次是电源，交联接触器，保险其次，手动检查水泵叶轮是否卡
