做煎饺一般温度是100度。具有饼铛的功能可进行烤，烙，煎等，如烙饼（大饼，馅饼，发面饼，玉米饼等）及炒花生米，还可展开单独使用上盘进行烧烤如烤肉，烤鱼，烤肉串，烤虾等，上下烤盘可以同时工作。

将饼铛打开呈90长直立时，向上提手柄，使上盘沿滑槽至顶部，然后将上盘呈180度平放，此时支架支撑上盘。