金六福酒10781和20822的两种国标规格，代表了两种酿造工艺和技术。其中10781是固态发酵粮食酒，也就是我们常说的纯粮食酒，利用粮食发酵提纯蒸馏过滤制作而成的，而20822则是液态发酵酒，也就是我们常说的勾兑酒。

利用原酒基酒采用勾兑，加香，加一些化学物质制作而成的，粮食酒口感醇香，喝后不上头，利于健康，勾兑酒节约粮食，价格低廉，各有所需吧。