青山烤鹅保质期一个月的时间。真空包装的烤鹅能保存30天。经过正规的真空包装机包装的烤鹅在常温20度以下，可以存放一个月，如果是常温在25度以上，根据气温可以存放15-20天，但必需是存放在阴凉通风处，否则会缩短它的存放期。

如果采用存放冰箱保鲜室内中，是可以延长保存期的，达到2-3个月时间。