首先 原酒是指以粮谷为原料，用大曲、小曲或麸曲及酒母等作为糖化发酵剂，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏而制成，未添加非白酒发酵产生的呈香、呈味物质，可作为白酒基酒和调味酒使用的白酒。 占比 是指占整瓶酒中的比例。意思是纯酿酒在整瓶酒中所占的比例，一般比例越大价格越高。