受洋流和纬度的影响，南北方海域的水温、蒸发量、以及海水的密度也不同，这就导致北方海水中的盐的含量比较大，有利于盐场的生产。

密度大时，水分子间的间距就小，相对的体积就小。 就像你在满满一杯水中加些盐时，水不仅不溢出，水面反而下降一样。