首先要看你是如何定义“核心部门”的，衡量的标准是什么

酒店开门做生意，最根本的目的是为了赚钱，那赚钱的产品主要有：客房，宴会厅，各餐厅。从这个维度看：房务部，餐饮部，市场销售部是酒店涉及到核心产品的三大主要部门，同时也是人数最多的部门。