刺豚生长在海中，所以需要用海水养殖，不能用淡水养殖。养它需要先建造一个池塘，投放适量的水和粗盐，模拟海中的生长环境。要注意池塘的清洁和消毒，控制水温，避免温度低于12℃。投喂多选用颗粒饵料，每天投喂一到两次，温度较低时，需要停止投喂。

刺豚吃虾、小鱼、蛤类。

饲养刺豚时需要注意：要经常换水、吸污，水质不好会引起眼睛有层白雾状。刺豚腹部有一大大的气囊，大多生活在热带的近海处。全身长满硬刺，颜色多为棕色。是生活在海洋底层的鱼类，主要猎食小鱼和小虾