蒸大约15分钟左右。小笼馒头蒸几分钟要看包子的大小，大的一般需要蒸20分钟，小的蒸15分钟就可以了。还要看包子馅的种类，素馅包子一般蒸15分钟左右即可，肉馅包子蒸20分钟左右即可。

注：笼内刷油，小笼包子包好后放入笼内，锅内放入足量的水，烧开后把笼放入锅上，蒸15--20分钟即可，水一定要烧开后再蒸，如果水烧不开蒸出的小笼包不容易熟，也不好看。