可以直接煮，但是需要煮的时间长点而已。硬粉条的最佳吃法是，提前将粉条在温水中浸泡五到十分钟左右在放进锅里煮，这样粉条容易变软，口感也好。

硬粉条能直接煮吗

硬粉条是可以直接煮的。粉条干燥以后是非常硬的，煮粉条之前最好用冷水泡一下，如果时间不允许，直接煮也是可以，不过煮的时间需要更长一些。