开自助烧烤店需要先找到稳定的供货渠道。

这个供货渠道不但要稳定而且要便宜，在找好供货渠道以后就需要装修店铺了。店铺装修的干净即可，不需要特别奢华。80平米配2个厨师和1个服务员加一个保洁就够了，之后再招两个保安，因为一定会有闹事的。最后安好监控直接开业。