海盐粉末是一种叫“海水精”的物质，即从海水中提取出来包括所有固体物质的粉末，溶于水中，极大程度还原海水，有利于海产品的继续存活！

制作海盐有时也会加入添加剂，海盐制造商有时会在盐里面加入钙或镁，既是为了均衡营养，也是为了调味。