1、是真的。

2、我自己个人了解到正新鸡排里面的牛肉串是真的，我自己也经常买来吃。但是这些牛肉都不是现杀，全部都是冻货牛肉制作而成的。我个人认为不建议长期吃这些，毕竟安全上面对身体还是会有一些不好的影响，因为牛肉冻的时间太长已经没有任何营养了。