核桃树结的毛条可以吃。核桃树上结的穗俗称毛条，能吃。核桃树上结的穗叫做“核桃花”，即核桃花柱，又称核桃纽，长寿菜，龙须菜，核桃穗要吃得适量:需要注意它因含有较多脂肪，所以一次吃得太多，会影响消化，一般来说，每天服用核桃穗的重量，应在20-40g左右，相当于四五个核桃仁。