水沸腾是液体内部和表面同时进行的汽化现象，水沸腾时，气泡上升过程中越来越大，气泡中的水蒸气散发到空气中。沸腾是一种汽化现象，液体沸腾时，不断吸收热量，温度保持不变。

水沸腾后发生的物态变化是水的汽化 汽化是指物质从液态变为气态的过程。蒸发和 沸腾是物质汽化的两种形式。 蒸发是在液体表面发生的汽化现象。