与奶牛的饲养问题、品种有关。

牛奶的风味和蛋白质含量关系不大，主要是看脂肪，不同种类的奶牛乳脂物质可能也会有差异，不是单纯地看成分表能分辨的，这也就是脱脂牛奶像兑了水的牛奶一样。

我喝过的好几款新疆奶都这样，蛋白质特别低，奶味倒是很浓，200ml就要三块了。