十斤米能出2000克麦芽糖。

麦芽糖主要是由小麦和大米制作而成,一般10斤的大米可以出2000克麦芽糖。在制作麦芽糖的时候,建议在加入一些玉米,将玉米和大米一起浸泡,它可以起到增加色泽的作用。当大米和玉米打碎煮熟后,最好是用保温的方式发酵,发酵时间6-8个小时为最佳