玉竹为什么很苦，因为玉竹它的味道比较的甘苦，如果用它泡水喝，没有添加一些其他有糖分的食物，可能吃起来就是淡淡的甘味。玉竹它具有养阴滋润身体，生津止渴的好处。那玉竹被当成饮品是比较常见的一种使用方式，现在很多护肤品上面也会添加玉竹这种成分。