能用。

用银器吃饭是不止验毒这个作用，银器餐具是有标准的，以为纯银比较软，银筷子纯度应该在含银量为 999、990、925、及925以下有很强的杀菌功效，而且银还能能防止细菌生长，除邪气。对我们的健康有益处，尽量使用纯度较高的银器。

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990银筷子能用吗

990银，就是含量99%的纯银和1%的合金。用这样的筷子吃饭并不好，理由不是银不好，而是那1%的合金很危险。为了增加银的硬度加入的合金一般是铬以及其他金属，对人体的危害比较大，建议不要用。