身高在60~70cm之间，体重约为30~50kg，正常。幼犬经六个月喂养可长成成犬，莱州红犬身强体壮，动作敏捷，行动迅猛，相对其他狼种犬更为好斗。因为力量和性格上的优势经常被用作斗犬，面对比特。杜高等专业斗犬时，莱州红犬表现出了令人惊讶的实力。